Sofra jonë http://mediapress.al/wp-content/uploads/2020/08/big_qysh_me_pergadite_krofne1497519614.jpg

Krofne të shpejta



Përbërësit
500 ml qumësht i vakët
Pak tharm buke
4 vezë
3 lugë buke sheqer
1 lugë buke Krip
1 kg miell
4 dl vaj për fërgim

Përgatitja
Përziejmë tharmin me pak qumësht të vakët dhe i hedhim pak sheqer e pak kripë nga masa që përmendem më lart.

E lejmë 10 min deri sa të vie.

Pastaj aty qesim edhe kripen dhe sheqerin tjetër dhe 4 t`kuqtë e vezëve.

I perziejmë me dorë gradualisht duke e shtu miellin dhe duke i shtu të bardhat e vezëve një nga një.

I perziejmë ashtu deri sa të formohet një brum, i cili nuk të ngjitet për duar.

Pastaj brumin e qesim në një enë dhe e mbulojmë e lëmë deri sa të vie.

Kur të vie brumi e përziejmë me duar te lagura në ujë.

Përsëri e lëmë të vie dhe kështu 2 apo 3 herë e përsërisim këtë procedurë.

Në fund e qesim mbi tavolinë i qesim pak miell dhe e tëhollojmë me tëhollues.

Me gotë uji nxjerrim forma të rrumbullakta dhe i lëmë te mbuluara ashtu për gjysëm ore.

Ngrohim vajin dhe krofnet fillimsht i rrotullojmë(ana që ka qenë përmbi e qesim ne vaj më së pari) dhe i qesim të fërgohen.

Përmbi iu qesim sheqer pluhur, apo i mbushim me marmeladë ose eurokrem.

Të fundit

Patate të ëmbla të skuqura

Përbërësit: 1 patate e ëmbël e mesme, e prerë në feta 1 lugë vaj 1/4 lugë kripë 1/4 lugë piper i zi 1 lugë rozmarinë të freskët të copëtuar (opsionale) Përgatitja: Në një tas të m

Peshk në furrë

Përbërësit: 2 peshq të më dhenj të tipit qefull,levrek 1/2 limoni I grirë në fije të holla 2 fije të gjata majdanoz 1 domate e grirë ne kubikë të vegjël 2 thelpinj hudhë Kripë dhe pipe

Supë e ftohtë me panxhar

Koha e përgatitjes është vetëm 10 minuta. Përbërësit për katër persona: 600 gram panxhar i kuq i zier me pare 1 litër kefir që mund ta zëvendësoni me kos të bardhë pak të thartë dhe t

Tortë e kuqe

Koha e përgatitjes: 30 minuta Koha e pjekjes: 1 orë Koha totale: 1 orë e 30 minuta Për 10-12 pjesë Përbërësit: 310 gramë miell për kek 16 gramë kakao pa ëmbëlsues 5 gramë sodë buke 5 gr

Reçel me luleshtrydhe

Në doni të ëmbëlsoni veten apo më të dashurit tuaj apo në doni një gosti të veçantë për miqtë përgatisni reçel me luleshtrydhe. Të freskëta me shije delikate ato shndërrohen në një

5 receta të shpejta për një mëngjes të shëndetshëm

Vlerat ushqyese të perimeve janë të mëdha, prandaj do të bënit mirë t’i konsumonit jo vetëm gjatë ditës, por edhe në mëngjes. Këtu do ti gjeni disa receta të shijshme, të shpejta dhe

Info Tjera